Banyak macam roti arabic, salah satunya yang aku buat sekarang ini adalah roti untuk doner kebab. Lembut, anak-anak suka sekali dengan roti arabic. Biasanya mereka makan begitu aja atau diolesi dengan selai coklat nutella.
Bahan-bahan :
300 gr tepung protein tinggi.
1 bungkus ragi instant.
Sejumput garam.
1 sdt gula pasir.
Air hangat-hangat kuku secukupnya.
3 sdm minyak sayur.
Caranya :
- Campur tepung terigu, ragi, garam, gula pasir dan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bulatkan dan letakkan di dalam mangkuk, biarkan selama 2 jam hingga mengembang.
- Panaskan oven 180°C
- Kempeskan adonan dan uleni sekali lagi hingga udara di dalam adonan habis.
- Bagi adonan sesuai selera besarnya dan pipihkan dengan tangan lalu tata di dalam loyang.
- Panggang hingga kuning keemasan selama 25 menit.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima