Ada sisa putih telur di lemari pendingin yang sudah hampir 2 minggu belum digunakan. Blog walking dulu ah untuk cari resep yang nggak pakai oven dengan menggunakan bahan putih telur. Akhirnya menemukan resep ini. Ya udah dieksekusi deh resep ini menjadi bolu kukus. Tanpa cake emulsifier tetap bagus hasilnya.
Bahan-bahan :
120 gr putih telur.
1/4 sdt garam.
255 gr gula pasir putih.
300 gr tepung terigu.
50 gr susu bubuk.
300 ml air soda.
1 sdt baking powder.
Pewarna pandan secukupnya.
Caranya :
- Panaskan panci kukusan.
- Kocok putih telur dengan garam hingga setengah kembang, tuang gula pasir dan kocok hingga kaku.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder.
- Tuang campuran tepung terigu dan air soda secara bergantian, sambil terus diaduk perlahan hingga rata
- Siapkan cetakan bolu kukus /muffin tray, isi dengan paper cup.
- Tuang adonan 3/4 paper cup.
- Kukus selama 10 menit dengan api besar hingga matang. Tes dengan tusuk gigi untuk kematanngannya.
- Setelah matang siap disajikan.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima