Perkedel kentang dicampur dengan ayam. Enak dan lembut. Untuk lauk kita hari ini, dan bisa juga sebagai cemilan. Biasanya sih, aku selain sebagai lauk buat cemilan juga. Mudah banget buatnya.
Bahan-bahan :
500 gr kentang, kupas kulit. Cuci dan iris setebal 1 cm.
100 gr daging ayam giling.
2 siung bawang putih.
1/2 bawang bombay ukuran sedang.
1/2 sdt pala bubuk.
1 telur.
1/2 sdt garam.
Seledri secukupnya.
1/4 sdt merica bubuk.
Minyak untuk menggoreng.
Caranya :
- Panaskan wajan dengan minyak di atas api, goreng irisan kentang di atas wajan dan goreng sampai berwarna kecoklatan. Tumbuk kentang.
- Haluskan bawang bombay, bawang putih, pala, merica, telur dan daging ayam.
- Campur semua bahan yang sudah dihaluskan dengan kentang yang sudah ditumbuk sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk bulat datar.
- Panaskan wajan dan minyak, lalu celupkan perkedel di atas putih telur. Bolak balik kemudian goreng perkedel hingga kuning keemasan.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima