Tuesday, August 25, 2015

Chocolate Cupcake dengan Nutella Mascarpone Cream


Cupcake coklat yang nyoklat banget ditambah dengan cream nutella dan mascarpone menambah lezatnya cupcake ini.

Bahan-bahan :
120 gr mentega.
3 butir telur.
250 gr gula pasir.
Sejumput garam.
40 gr coklat bubuk.
1/2 sdt vanili.
1 sdt baking soda.
300 gr tepung terigu.
2 sdt air perasan jeruk nipis.
1/2 cup susu cair.
Pewarna pasta coklat.

Bahan-bahan Cream :
200 gr Nutella.
250 gr Mascarpone.

Caranya :
- Panaskan oven 180°C.
- Campur tepung terigu, coklat bubuk, vanili dan baking soda.
- Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang dan kental.
- Tambahkan mentega dan kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan campuran tepung aduk hingga tercampur rata.
- Tuang susu cair dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan pewarna secukupnya dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ke adonan ke dalam loyang muffin yang sudah dialasi dengan paper cup.
- Panggang hingga matang selama 25 menit. Dinginkan.
- Sambil menunggu cupcake dingin, kocok Nutella dan Mascarpone hingga tercampur rata.
- Setelah cupcake dingin, lubangi bagian tengahnya dan isi dengan cream. Lalu hiasi dengan cream dan letakkan sebuah coklat telur.

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima