Sunday, May 3, 2015

Bola-bola Isi Coklat


Sudah malam baru mikir nggak ada kue untuk sarapan besok dan cemilan untuk bekal anakanak di sekolah. Akhirnya ke dapur buka sana sini, melihat bahan apa aja yang ada di dapur. Akhirnya dibuatlah gorengan dengan bentuk bola-bola diisi dengan coklat.

Bahan-bahan :
100 gr tepung terigu protein tinggi.
100 gr tepung terigu protein sedang.
20 gr susu bubuk.
1 bungkus BP + Vanili (25 gr).
Sejumput garam.
1 telur.
2 sdm minyak sayur (aku pakai olive oil).
1/2 cup susu cair hangat-hangat kuku.
12 – 15 buah coklat telur.
Minyak untuk menggoreng tenggelam.

Caranya :
- Campur tepung, susu bubuk, baking powder dan garam.
- Tambahkan telur dan minyak, aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu cair, uleni hingga kalis, halus dan tidak lengket di tangan.
- Bulatkan dan tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 15 menit.
- Ambil 30 gr adonan bulatkan dan pipihkan lalu diisi dengan coklat telur. Dan bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
- Simpan di dalam lemari pendingin selama 1 jam.
- Panaskan minyak untuk menggoreng rendam. Goreng bola-bola dengan api sedang hingga kuning keemasan.

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima