Kulinya renyah, apple dan strawberrynya manis tidak perlu menambahkan banyak gula pasir. Sangat enak untuk teman ngeteh. Nggak menyesal deh kalau dibuat.
Bahan-bahan Kulit Pie :
300 gr tepung terigu protein sedang.
250 gr mentega / margarine di suhu ruang.
1 sdm parutan kulit lemon.
1 sdt garam.
2 sdt gula pasir.
Bahan-bahan Isian Pie :
3 buah apel fuji, kupas dan iris tipis.
8 buah strawberry yang besar, iris tipis.
2 sdm madu.
1/2 sdt kayumanis bubuk.
1/2 sdt pala bubuk.
Vanilla essence secukupnya.
Bahan Olesan :
1 kuning telur.
Caranya :
- Membuat Isian Pie : Panaskan wajan, masukkan semua bahan kecuali strawberry. Aduk hingga tercampur rata dan apel menjadi layu. Sisihkan.
- Panaskan oven 200°C.
- Campur semua bahan dan aduk hingga tercampur rata dan tidak lengket di tangan.
- Siapkan loyang bundar untuk membuat pie. Bagi 2 bagian adonan pie, lalu bulatkan dan giling hingga membentuk bundar pipih.
- Letakkan di loyang dan tata hingga menutupi selurh permukaan dan pinggir loyang.
- Tuang isian pie, lalu tata strawberry yang sudah diiris di atas apel.
- Giling lagi adonan yang lain sehingga membentuk bundar pipih dan tutupkan ke bagian atasnya.
- Olesi permukaan kulit dengan kuning telur.
- Panggang selama 25 menit dan kuning keemasan
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima