Sekarang lagi seneng-senengnya bikin muffin, karena nggak perlu dikocok dengan mixer. Hanya diaduk-aduk dengan sendok kayu, whisk hand atau spatula. Nggak perlu mengocok sampai kembang. Sudah jadi adonannya dan tinggal dioven. Hasilnya lembut. Ini muffin yang diisi dengan selai raspberry.
Bahan-bahan :
200 gr mentega suhu ruang.
180 gr gula pasir.
200 gr tepung terigu protein sedang.
1 sdm susu bubuk.
1 sdt Baking Powder.
3 telur.
100 ml susu cair.
Selai raspberry secukupnya.
Caranya :
- Panaskan oven dengan suhu 180°C.
- Campur mentega dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, tuang ke adonan mentega dan aduk hingga tercampur rata. dan tidak ada yang menggumpal.
- Siapkan loyang muffin dan letakkan paper cup. Tuang dengan scoope ice cream adonan separuh paper cup dan beri 1 sdt selai raspberry. Tuang lagi dengan adonan muffin.
- Panggang hingga matang. Sajikan hangat.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima