Sarapan dengan pancake yang disiram maple syrup, enaaakkk. Dibuat berlapis-lapis aja, dan disetiap lapisannya disiram maple syrup sebagai perekat. Enak dan cantik. Sirupnya lebih meresap ke dalam pancakenya.
Bahan-bahan :
100 gr tepung terigu protein sedang.
50 gr gula pasir.
250 ml susu cair.
2 telur, kocok lepas
Garam secukupnya.
1/2 sdt Baking Powder.
Syrup Maple (1 cup air, 1 cup gula pasir, 1 cup gula merah, lemon extract).
Caranya :
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Panaskan wajan anti lengket dengan diameter 14 cm dengan sedikit mentega, setelah mentega mencair lalu dilap dengan tisu.
- Tuang adonan secukupnya, masak hingga matang, lalu balik sebentar. Kemudian pindahkan ke piring. Lakukan hingga adonan habis.
- Letakkan sebuah pancake diatas piring saji, Lalu siram dengan syrup maple, susun lagi dengan pancake yang lain dan siram lagi dengan syrup. Lakukan hingga pancake tersusun semua. Yang terakhir siram dengan syrup maple lagi. Sajikan.
Cara membuat Syrup Maple :
- Campur semua bahan, rebus hingga mencair dan mengental. Sisihkan
- Siap disajikan bersama pancake.
Enyakkk nih...salam kenal mak :)
ReplyDeleteTerima kasih lho mak irma, udah mau mampir ke dapurku.
Deletehuwaaa bikin ngileeerr pancakenya. sepertinya aku bakal jadi pengunjung rutin blognya mak. nyam nyam bangettt. salam kenal ya mak :)
ReplyDeleteSalam kenal juga mak. Ma kasih sudah berkunjung ke dapurku. Silahkan dicoba ya.
DeleteWalah Mak, kok bisa bagus gitu hasilnya? Pake tepung merk apa? :D
ReplyDeleteTepungnya biasa aja, tepung protein sedang.
DeleteJadi pengen pancake... salam kenal mak :)
ReplyDeletestylediaryofmilkteabunda.blogspot.com
Salam kenal balik, mak. ayo dicoba.
Deletemenul menul banget pancakenyaaaa
ReplyDeleteIya, ma kasih mak Winda.
DeleteWaduh bikin ngiler. Nyontek resepnya ya Mbak :)
ReplyDeleteSilahkan mbak Rizka.
DeleteDuh jd pengen. Selama ini pake pancake instan melulu krn males. TFS ya mak :)
ReplyDeleteAyo dicoba mak. Gampang dan bahannya juga sedikit.
Deletesaya tidak pernah berhasil buat pancake, udah gak terhitung lagi berapa kali nyobanya...
ReplyDeletengaduk pancake nya harus pake mixer yagh ??
Enggak pakai mixer, pakai whisk hand aja. Gampang banget. Jangan putus asa ya, ayo dicoba lagi.
Deletewoaahhhh sirup maplenya kamu bikin sndiri mbaa ^o^.. biasa aku bli yg udh jd :D
ReplyDeleteIyaaaa, gampang kok. Jadi sekarang dicoba bikin sendiri sirup maplenya. Gampang kan setelah tau resepnya....ma kasih ya.
Delete