Crackers yang terbuat dari semolina atau gandum yang kasar berwarna kuning. Crackers ini sebagai campuran untuk Fuska, camilan Bangladeshi. Boleh juga dimakan begini aja.
Bahan-bahan :
3/4 cup semolina.
1/4 cup tepung terigu protein sedang.
1/8 sdt baking powder
1/4 sdt garam.
1/2 cup air hangat kuku.
10 gr wijen.
Minyak untuk menggoreng rendam.
Tepung untuk taburan menggiling.
Caranya :
- Campur semolina, tepung terigu, baking powder, garam, wijen dan air hangat kuku sedikit demi sedikit dan terus diaduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan hingga kalis dan tutup dengan kain lembab atau plastik wrap, biarkan selama 20 - 25 menit.
- Uleni sekali lagi. Giling dengan rolling pin hingga tipis, potong dengan pemotong cookies atau pemotong pizza.
- Panaskan minyak goreng dan goreng adonan hingga kuning keemasan.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima