Anak-anak tanya : momm bisa nggak bikin dolcetti (artinya cupcake) ? Bikinin kami dong, kepingin makan dolcetti untuk merenda (ngemil). Akhirnya dilihat di dapur ada selai ceri dan selai coklat nutella, jadi deh bereksperimen mencampur selai ceri dan nutella sebagai isiannya. Untuk topping atas aku kasi butter creamcheese dicampur dengan selai ceri. Buat cupcakenya sih simple aja.
Bahan-bahan :
5 kuning telur + 3 telur.
175 gr gula pasir.
200 gr tepung terigu protein sedang.
2 sdm susu bubuk.
3 sdt baking powder.
60 ml susu cair / UHT.
175 gr mentega cair.
Caranya :
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
- Tambahkan susu bubuk, aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder dan aduk hingga rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Terakhir tuang mentega cair dan aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan oven 175°C, tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah diberi paper cup.
- Tuang adonan setengah dari cup beri isian selai dan coklat, lalu tuang lagi adonan hingga 3/4 cup.
- Panggang hingga matang, dapat 12 cupcake.
- Setelah dingin dihias dengan butter creamcheese.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima