Rujak Buah

Enak makan rujak saat panas. Asem Manis. Segar. Musim panas selalu banyak buah-buahan. Tapi aku bikin ruajak hanya dengan buah apel, buah pir dan nanas dicampur dengan saus kacang untuk rujak.

Bahan-bahan :

1/2 nanas, kupas dan iris.

1 apel, iris-iris.

1 pir, iris-iris.

4 cabe rawit hijau atau merah, tumbuk halus bersama 100 gr kacang tanah.

1 - 2 sdm gula pasir.

2 sdm air asam jawa.

Sedikit garam.

Caranya :

- Kupas nanas dan potong kecil selebar 1 cm.

- Iris tipis buah apel dan pir.

- Campur semua buah-buahan ke dalam mangkuk.

- Campur kacang tanah yang sudah ditumbuk, air asam jawa, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

- Tuang saus kacang ke dalam buah-buahan dan aduk hingga tercampur rata.

- Siap untuk disantap. Lebih enak dingin dan pedas.