Untuk ultah anak perempuanku ceritanya bikin nasi kuning aja dengan lauk dadar telur, sambal kacang dan ikan teri, abon dan semur ayam. Lupa dibuat perkedel...:D. Nasi kuningnya dibuat bentuk tumpeng. Untuk ultahnya yang ke 3.
Bahan-bahan :
1 lt / 800 gr beras pulen.
1 1/2 lt santan.
1/2 sdm kunyit bubuk.
50 ml air.
2 daun pandan.
2 daun salam atau daun bay.
1 batang serai, keprak.
1 sdm garam.
1 sdm air perasan jeruk nipis.
Caranya :
- Campur kunyit bubuk dan air hingga tercampur rata.
- Campur santan, kunyit yang sudah dicairkan, daun pandan, daun salam, serai dan garam. Rebus hingga mendidih.
- Masak nasi dengan santan hingga santan menyerap ke beras.
- Tuang air perasan jeruk nipis dan aduk hingga tercampur rata.
- Kukus nasi hingga matang.
- Sajikan nasi dalam bentuk kerucut di atas piring besar.
- Dan sekelilingnya, tata berbagai jenis lauk pauk.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima