Dadar Telur Sandwich dengan Mayonaisse Pedas

Sarapan dengan dadar telur sudah biasa, sarapan dengan sandwich juga biasa. Jadi digabungkan aja dadar telur diisikan kedalam roti tawar. Jadilah sebuah menu untuk sarapan.

Bahan-bahan :

4 roti tawar.

2 telur.

Garam secukupnya.

1/2 bawang bombay, cincang kasar.

Minyak sayur secukupnya.

Cabe rawit hijau, iris tipis.

Daun bawang secukupnya.

Mentega secukupnya.

Saus cabe dan mayonaisse secukupnya.

Caranya :

- Panaskan wajan, tuang minyak sayur. Kocok telur dengan bawang bombay dan garam hingga tercampur rata.

- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris-iris tipis.

-Tuang ke dalam wajan dan goreng telur hingga matang.

- Letakkan di atas roti tawar dan tutup dengan roti tawar yang lain.

- Olesi bagian luar dari roti tawar dengan mentega. Panggang di dalam toaster hingga kecoklatan.

- Campur mayonaisse dan saus cabe. Siap sebagai bahan olesan bagian permukaan sandwich.