Sayuran yang disukai anak-anak hanya wortel dan zucchine. Karena mereka minta dimasakan risotto, dicampur aja dengan wortel dan zucchine yang dipotong dadu lalu ditambah dengan irisan sosis.
Bahan-bahan :
1 1/2 cup risotto arborio.
1 wortel, kupas dan potong dadu.
1/2 zucchine, potong dadu.
2 sosis, iris tipis dan memanjang.
1/2 bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar.
2 siung bawang putih.
Penyedap rasa.
Sejumput garam.
Air kaldu secukupnya.
Minyak untuk menumis.
Keju parut secukupnya.
Caranya :
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Tambahkan risotto, aduk hingga tercampur rata dengan bawang dan tumis sebentar hingga kuning.
- Tambahkan air kaldu sedikit dan aduk rata.
- Tambahkan sayuran, penyedap rasa dan garam aduk rata masak hingga layu, kalau air mengering, tambahkan lagi sedikit air kaldu secukupnya.
- Tambahkan sosis dan aduk rata dan masak hingga risotto matang.
- Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan keju parut. Siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima