Tuesday, June 2, 2015

Brownies No Mixer


Ini resep untuk mereka yang ingin membuat brownies tetapi tidak mempunyai mixer. Jangan khawatir, aku ada resep brownies tanpa mixer. Hanya dengan menggunakan whisk hand hasilnya tetap lembut dan teksturnya juga halus.

Bahan-bahan :
6 telur.
200 gr gula pasir.
1/2 sdt garam.
125 gr tepung terigu protein sedang.
50 gr coklat bubuk.
2 sdt baking powder + vanili.
1 cup minyak sayur.
100 gr dark cooking chocolate.
1/2 cup fresh cream.

Caranya :
- Panaskan oven 180°C.
- Lelehkan dark cooking chocolate dan minyak sayur hingga mencair dan tercampur rata.
- Campur tepung terigu, coklat bubuk, baking powder + vanili, ayak hingga tidak ada yang menggumpal.
- Kocok dengan whisk hand telur, gula pasir dan garam hingga gula mencair dan telur berbuih.
- Tuang campuran terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk dengan whisk hand hingga tercampur rata.
- Tuang campur coklat dan minyak, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang fresh cream dan aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang bundar yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panggang hingga matang selama 30 menit. Lakukan tes tusuk, kalau keluar bersih berarti sudah matang.

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima