Salad dengan Ayam Goreng Rempah

Salad, makanan yang menyegarkan lambung dan perut. Kali ini salad yang dibuat, aku campur dengan ayam goreng yang berbumbu rempah. Hmmm…enak juga rasanya. Kalau sudah makan salad, tidak perlu lagi nasi dengan lauknya. Karena dengan salad yang sudah dicampur dengan lauk akan mengenyangkan sekali.

Bahan-bahan :

Lattuce secukupnya.

1/2 mentimun, iris tipis.

1 wortel, iris tipis.

1 apel, iris tipis.

1/2 bawang bombay merah, iris tipis.

Minyak olive secukupnya.

Garam secukupnya.

1 dada ayam, potong sepanjang jari telunjuk

1/2 sdt ketumbar bubuk.

1/2 sdt jintan bubuk.

1/4 sdt kunyit bubuk.

Garam secukupnya.

Minyak untuk menggoreng.

Caranya :

- Lumuri ayam dengan ketumbar, jintan, kunyit dan garam. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan.

- Suwir kasar ayam yang sudah digoreng.

- Campur lattuce, mentimun, wortel, apel, bawang bombay merah, garam dan minyak olive. Tambahkan ayam goreng dan aduk hingga tercampur rata. Siap dihidangkan.