Aku suka sup tomat, apalagi makannya di saat musim panas. Enak banget. Selain sup yang menyehatkan juga, merasa segar karena rasa asem dari tomat itu sendiri. Aku mencampur sup tomat dengan wortel.
Bahan-bahan :
2 tomat iris, tipis.
1/2 bawang bombay ukuran sedang, rajang kasar.
3 cabe rawit hijau.
Garam dan kunyit bubuk secukupnya.
1 wortel, iris bulat.
Seledri secukupnya, cincang kasar.
2 siung bawang putih, cincang kasar.
Minyak untuk menumis.
Air secukupnya.
Caranya :
- Masukkan tomat, wortel. bawang bombay, garam dan kunyit bubuk ke dalam panci. Rebus hingga tomat mencair seperti saus, sambil terus diaduk dengan whisk hand.
-Haluskan dengan food processor, lalu tuang lagi ke dalam panci.
-Haluskan dengan food processor, lalu tuang lagi ke dalam panci.
- Tambahkan air ke dalam saus tomat. Rebus hingga mendidih dan mengental.
- Goreng bawang putih hingga berwarna coklat keemasan, tuang ke dalam sup tomat.
- Matikan api dan taburi dengan seledri. Siap untuk disajikan.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima