Friday, May 10, 2013

Pastel Motif Kulit Kayu

Nemu resep ini dari NCC, lalu dicoba bikin, renyah banget kulitnya. Walau sudah dingin masih tetap renyah. Enak untuk sarapan dan teman ngeteh bersama keluarga.

Bahan-bahan :
Adonan 1 :
250 gr tepung terigu.
25 gr minyak goreng (aku pakai minyak zaitun).
15 gr gula pasir.
1/2 sdt garam.
125 ml air.

Adonan 2 :
125 gr tepung terigu.
75 gr margarin.

*Minyak untuk menggoreng rendam.


Caranya :
Adonan 1 :
- Aduk rata tepung terigu, gula dan garam.
- Tuang minyak , aduk dan tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi 7 bagian. Bulatkan dan sisihkan.

Adonan 2 :
- Campur tepung terigu dan margarin, uleni hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 7 bagian. Bulatkan.

Membuat Pastel Motif Kayu :
- Pipihkan adonan 1, isi dengan adonan 2. Kemudian bulatkan kembali.
- Lalu giling, gulung kembali, giling sekali lagi dan gulung kembali hingga terlihat lapisannya.
- Potong menjadi 2 bagian, ambil sebagian dan giling secara vertikal hingga terlihat lapisan adonan.
- Isi dengan bahan isian, tutup dan pilin pinggirnya seperti membuat pastel yang biasa. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan sambal cuka.

* Note : Keistimewaan pastel ini tetap renyah walau sudah dingin.


Nutrition Facts Widget Image

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima